Whole Wheat Flour（全粒粉）にナチュラルCを加えると、パンが膨らみました！！

見てください～～～！

ホームベーカリーで

パンを焼きました！

実はこのパンは

グルテンをあまり含んでいないWhole Wheat Flour（全粒粉）100％！

はい！

膨らんでいます！！！

グルテンをあまり含んでいないので

普通に焼くと、

まーーったく膨らまない＾＾；

色々と調べてみますと全粒粉で焼く場合にはグルテンを加えたり、

小麦粉を足したりするそうなのですが、

メタボの家族のために、

全粒粉だけで作りたかったんです＾＾

さらに、色々調べますと

なんとっ！

粉末のビタミンCを加えると全粒粉１００％でも

膨らむというじゃーありませんかっ！

ナチュラルC1000ｍｇを5粒取り出して

包丁で削るように粉にして焼きました。

成功です～＾＾

粉末ビタミンCの分量はイーストと同量というのが

コツらしいです。

持っているレシピはイーストが5グラムだったので

ナチュラルCも5グラム。

デジタルで量るのが

わかりやすいですね。

1回目は偶然かと思いましたけど、

２回目もちゃ～んと膨らみました！

包丁で細かく切るのが大変＾＾；って思っていたら

薬を粉末にしてくれるグッズを発見したので試してみますと、

きれいに粉にしてくれましたよ～！

すごいと思いません？＾＾；

全粒粉１００％だと、膨らまないとお悩みの方、

粉末にしたビタミンＣが膨らませてくれますよ～＾＾

by kaka

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風邪の引き始めに。お家でできるスパイスティ！

こんにちわ。Mikanです。

風邪の季節ですね。

みなさんのお家にあるスパイスでできる自然療法的スパイスティの紹介です。
（あるかどうか、わかりませんが家にはありました！）

風邪やインフルエンザの初期症状にウィルスの増殖を防いでくれます。

　＝材料＝＝

♥水　カップ３杯
♥クローブ（粉ではなく粒のまま） ２０粒
♥シナモンスティック　1/2〜1/4本
♥生姜のすりおろし　　小 2
♥レモン　
♥はちみつ


　＝作り方＝＝

１，鍋にレモンとはちみつ以外の材料を入れて蓋をして約20分間待ちます。
２，カップに茶こしで漉しながら1を注ぎ、レモン1/4とハチミツ（量はお好みで）を入れ味を整えます。

これを1日3回飲みます。スパイスの成分が溶け出すように材料は鍋に入れたままにしてくださいね。鍋のお茶が減ってしまった場合は、温める前にお水を少し足して煮出します。

冬の間の定番のお茶です。
風邪かな？と思ったらぜひ、このスパイスティを試してみてくださいね。

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こんなエコグッズをゲットしてきました～♪

以前から気になっていたエコグッズを

買ってしまいました～＾＾

どういう時に使うエコグッズかといえば・・・

使う場所はこちら

 

↓

 

↓

 

↓

 

スーパーマーケットの野菜売り場です。

 

好きな束を自由に選ぶのは日本と同じですが、

こんな感じで山積み～～～～！

売り場には、ビニール袋が設置してあるので

「1束99セント！」のレッドリーフや、

「1パウンド99セント！」などの量り売りのものを

こーーんな感じに袋にいれて 

お会計するのですが、

このビニール袋が結構な枚数になるんですよね＾＾；

そんな時にkakaが見つけたのがこれ～♪

一つを広げるとこーんな感じ～♪

かぶ（Ｔｕｒｎｉｐ）をメッシュの袋に入れてお会計。

「なに、これ？」って言われたらどうしようと思いましたが

すんなりお会計できました～♪

エコグッズですけど、

日本では必要のないエコグッズの紹介でした＾＾；

 

by kaka

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レストランで世界旅行☆ドイツ村のオクトーバーフェストに行ってきました～♪

レストランで世界旅行、今回はドイツです！

 

ALPINE VILLAGEといって

 

とても小さなドイツ村があるんです。

 

場所は、

 

365日温度管理された配送センターから

 

車でゆっくり走って30-40分のところです。

 

あ、

 

さりげなく配送センターのアピールをしてしまいました♪

 

 

 

あ、

 

アルパインビレッジ（ALPINE VILLAGE）に到着です。

 

 

 

 

 

毎年、９月から１０月にかけて

 

オクトーバーフェストが開催されるんです～＾＾

 

 

入場料を払って、

 

 

 

 

特設テントに入場します！

 

 

 

 

大きなテント内には特設ステージと

 

テーブルが用意されてまーす～

 

ステージではドイツの歌にドイツのダンスが披露されるので

 

観客はビールにソーセージにと

 

会場で買って楽しむのです。

 

なぜなら、

 

オクトーバーフェストとは、

 

「ビールの醸造シーズンの幕開けを祝うお祭り」なので

 

ビールなんですね＾＾

 

もちろん、ワインも売っています～

 

 

 

レジに並んでオーダーして

 

その場で受け取るシステムです。

 

 

 

 

通常ならチップは発生しないのですが

 

手作りチップ入れがありました～

 

 

ビールと、

 

 

 

 

ドイツ料理です＾＾

 

 

 

 

キャベツで作るザワークラウトが

 

とても、おいしいんです～＾＾

 

ステージの様子♪

 

 

 

 

もちろん、

 

Tシャツやビールジョッキなどの

 

記念グッズも販売されています。

 

 

 

そして、今は１１月。

 

 

来年のオクトーバフェストにむけて

 

カウントダウンが始まるのです＾＾

 

 

来年のオクトーバーフェストは

 

９月１１日から１０月３１日まで。

 

２０１４年１１月６日現在、

 

オクトーバーフェストまで

 

３０８日です＾＾

 

 

ALPINE VILLAGE　

833 W Torrance Blvd. Torrance, CA 90502

September 11, 2015to October 31, 2015

 

by kaka 

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