葉っぱだけなので、なんてさみしいサラダかと思ったものですが
初めて食べた日から、シーザーサラダが大好きになったkakaです♪
レストランによっては、目の前でシーザーサラダドレッシングを作るところから
パフォーマンスしてくれることもあるのです～＾＾
そのシーザーサラダはアメリカ料理かと思っていたら
なんとっ！！！
メキシコはティファナにある「ＣＡＥＳＡＲ’Ｓ」というレストランが
発祥ということだったので行ってきました！
配送センターから車で南に2時間半ほどの所のアメリカ側に車をとめて
歩いて国境を越えて、ティファナに到着です♪
ティファナからすぐの所にあるレストランに到着＾＾
パティオには日本語入りの写真が飾られていましたよ～＾＾
シーザーサラダを注文しますと、
目の前でドレッシング作りが始まります～！
かっこいいパフォーマンスで楽しませてくれます～♪
そうして出来上がったシーザーサラダはアメリカ版とは違って
ロメインレタスはカットされないで、そのままでした！
パフォーマンスが終わると、
シーザーサラダのレシピを書いた紙を頂きましたっ！
レシピを公表してしまうってすごいですよね。
公表しても、同じものは作れないでしょって自信を感じます＾＾；
ちなみにシーザーサラダのお値段は、
おひとりさま、95ペソでした＾＾
ごちそうさまでした～
by kaka
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